Bonjour tout le monde ! 

 Aujourd'hui, une recette facile et qui présente bien

 Une pizza spéciale qui en plus d'être bonne est très jolie de par sa présentation 

 PIZZA ETOILE AU SAUMON FUME ET POMMES DE TERRE

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  INGREDIENTS

 1 pâte à pizza

120g de saumon fumé

2 ou 3 pommes de terre 

1 oignon

1 jaune d'oeuf

sel poivre 

emmenthal râpé  ou 1 boule de mozzarella

aneth

PREPARATION

Lavez les pommes de terre épluchez les et coupez les en lamelles fines

Portez une casserole d'eau salée à ébullition et faites y cuire

les pommes de terre pendant 3 minutes.

Pelez l'oignon et coupez le saumon en lamelles

Faites préchauffer le four à 210° et pendant ce temps étalez la pâte à pizza

Avec un couteau faites 8 incisions au centre et 8 incisions sur les bords,

 ne pas couper jusqu'au centre, il faut garder intact un anneau central  

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 Répartissez les pommes de terre, le saumon, l'oignon et l'emmenthal sur la pâte

Ne pas trop saler (le saumon et l'emmenthal étant déjà salés), poivrez

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Repliez les pointes centrales sur la garniture comme ci dessus

et pliez les découpes extérieures pour faire les pointes de l'étoile 

Délayez le jaune d'oeuf avec une cuillère d'eau et badigeonner la pâte avec l'oeuf délayé

Vous pouvez  ajouter un peu d'aneth

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 Mettez au four sur la grille du bas à 210° pendant 15 minutes

 J'ai fait celle ci avec de l'emmenthal

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et celle ci avec la mozzarella

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J'espère que vous aurez plaisir à réaliser cette pizza

et que vous épaterez votre famille et amis !

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  Je souhaite la bienvenue à mes nouveaux abonnés !

et je vous retrouve la semaine prochaine !