Finies les vacances !

 les fêtes de Noël et de la nouvelle année sont terminées !

La famille s'est dispersée chacun à ses occupations et les petits enfants à l'école. 

J'en profite pour vous parler de tout ce qui s'est passé

pendant cette période de vacances.

Nous avons cette année passé le réveillon de Noël chez ma fille ainée.

Nous étions 12 avec toute la famille élargie, malgré le nombre ma fille a assurée,

avec une très bonne organisation. 

La difficulté était encore plus grande du fait que tout le monde ne mangeant 

pas de certains plats (huitres, escargots,...) il a fallu qu'elle cuisine encore d'autres mets.

Le repas était délicieux, j'ai pensé faire quelques photos

mais évidemment dans le feu de la soirée j'en ai raté quelques unes !

Je vous montre certains plats

En premier les amuse bouches

sucettes pain d'épices, mangue et foie gras

( pain d'épices et foie gras faits maison)

 sucettes pain d'épices mangue foie gras (2)-80 

verrines de potimarron et crevettes au curry

verrines de potimarron et crevettes au curry-80     verrines-80

Ensuite huitres pour ceux qui aimaient

et coupes de saumon fumé et crème de chèvre pour les autres 

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 et puis il y a eu le gigot d'agneau de 7 heures,

qui doit cuire au four pendant 7 heures, à très basse température,

Il est ainsi très tendre et délicieux.

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Il était accompagné d'une poêlée de marrons, abricots et épices.

 

Viennent ensuite les bûches pâtissières,

une aux marrons et l'autre chocolat.

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J'ai fait celle tout chocolat inspirée de Christophe Michalak

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Un peu de déco de sa table dans les tons pastels,

avec des sous assiettes roses brillantes et vaisselle blanche et dorée 

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En centre de table, la pyramide de boules couleur pastel 

a été faite par mon petit fils 4 ans aidé de sa maman.

 

Pour aujourd'hui mon billet étant déjà assez long, je vous retrouve vite

pour vous montrer certains de mes cadeaux reçus !

Je vous souhaite un bon week end !

Prenez bien soin de vous !