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07 janvier 2016

GALETTE DES ROIS

Le froid arrive dans ma région du Sud, où le vent froid souffle aujourd'hui ! Hier 6 janvier j' ai fait ma galette  ! L'Epiphanie est passée, mais tradition oblige... alors hop,hop... en cuisine ...    J'aime  faire la galette des rois quelques temps aprés Noël et Nouvel An, (nous mangeons déjà suffisamment de sucre en ces périodes de festivités ) alors qu'en janvier nous pouvons profiter de ces galettes pendant tout le mois ! Je vous donne ma recette qui est traditionnelle,  je la trouve... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Ronds de serviettes

  Un peu de couture !   Maintenant que mes deux gagnantes clic ont reçu leur colis je peux vous montrer leurs cadeaux qui j'espère ont été une heureuse surprise !           Parmi les papillons, les coeurs, les fleurs en tissu, les senteurs, le thé, la bougie en forme de vaporisateur, les confettis et autres étiquettes shabby se trouvaient des objets que j'ai créés moi même !  Je me suis amusée à coudre des ronds de serviettes !   Voici les ronds de serviettes... [Lire la suite]
08 novembre 2014

tartelettes

  Tartelettes aux figues et à la crème d'amandes avec pistaches    Que faire avec des  figues de Solliés ???      D'excellentes tartelettes         A manger en égoïste toute seule avec un bon petit café        Ou bien à partager avec les amis lors d' une  visite        Ahhhh, je sais que vous êtes gourmandes !!! Bon alors,  je vous en montre encore une !      Et pour celles et ceux qui... [Lire la suite]
14 octobre 2014

Anniversaire

  Table d'anniversaire bleue   Cet été nous avons fêté le premier anniversaire de notre  tout dernier petit fils.      Toute la famille était présente, il fallait bien cela pour ses 1 an.    Pour fêter l'événement une jolie table fut préparée avec son gâteau d'anniversaire.          Ainsi qu'une table de sucreries,de guimauves, de muffins, de cupcakes, de popcakes, de meringues, de cookies, et de gaufrettes. Il y en avait pour tous... [Lire la suite]
05 septembre 2014

TIRAMISU

   LE TIRAMISU ,     Ce dessert fait partie des recettes que je fais assez souvent, Pendant les vacances lorsque les petits enfants viennent à la maison je fais  différentes sortes de tiramisus.   Mon petit fils  M  l'adore sous toutes ses formes. Sa préférence va tout de même vers le tiramisu que sa maman prépare. Cette fois ci je l'ai présenté en verrines ce qui permet de rajouter de l'alcool ( marsala ) dans le café pour les adultes.   INGREDIENTS Pour  4... [Lire la suite]
09 mars 2014

Yaourts

Escale dans les années 30 à 40    Cette très ancienne yaourtière qui date du début du 20ème siècle est l'ancêtre de la yaourtière éléctrique.                                                 C'est un appareil vintage,la cloche a une double paroi que l'on rempli d'eau chaude.   ... [Lire la suite]
23 février 2014

Cannelés à la cassonade faits maison

Aujourd'hui j'ai passé un peu de temps en cuisine. Les pâtisseries prévues sont des cannelés.   Voilà les étapes de leur fabrication. Il vous faut 50cl de lait frais entier que vous portez à ébullition avec une gousse de vanille coupée dans la longueur. Ajouter 50 g de beurre et 250g de cassonade. Après l'ébullition laisser refroidir,puis ajouter 175g de farine ,1 cuillère à soupe de rhum et 2 jaunes d'oeufs. Mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte liquide sans grumeaux.Laisser reposer au frais et faites... [Lire la suite]
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