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18 janvier 2018

COUPE DE SAUMON FUME ET CREME DE CHEVRE

 Recette des coupes de saumon fumé et crème de chèvre INGREDIENTS Pour 6 personnes  8 tranches de saumon fumé 50 g d'oeufs de saumon 2 pommes vertes granny smith 1/2 citron 4 brins de basilic 200g de fromage de chèvre frais 4 cuillères à soupe de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre, baies roses PREPARATION Lavez les pommes, coupez les en 4, enlevez les pépins et coupez les en fins bâtonnets. Arrosez les du jus de citron. Fouettez la crème avec le chèvre frais, salez,... [Lire la suite]
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13 janvier 2018

Réveillon de Noël 2017

Finies les vacances !  les fêtes de Noël et de la nouvelle année sont terminées ! La famille s'est dispersée chacun à ses occupations et les petits enfants à l'école.  J'en profite pour vous parler de tout ce qui s'est passé pendant cette période de vacances. Nous avons cette année passé le réveillon de Noël chez ma fille ainée. Nous étions 12 avec toute la famille élargie, malgré le nombre ma fille a assurée, avec une très bonne organisation.  La difficulté était encore plus grande du fait que tout le monde... [Lire la suite]
08 avril 2016

PIZZA ETOILE

Bonjour tout le monde !   Aujourd'hui, une recette facile et qui présente bien  Une pizza spéciale qui en plus d'être bonne est très jolie de par sa présentation   PIZZA ETOILE AU SAUMON FUME ET POMMES DE TERRE     INGREDIENTS  1 pâte à pizza 120g de saumon fumé 2 ou 3 pommes de terre  1 oignon 1 jaune d'oeuf sel poivre  emmenthal râpé  ou 1 boule de mozzarella aneth PREPARATION Lavez les pommes de terre épluchez les et coupez les en lamelles fines Portez... [Lire la suite]
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28 février 2016

Repas de St Valentin

Bonjour tout le monde ! Comme je vous l'avais promis je vous montre le repas que j'ai concocté pour la Saint Valentin ! En fait il s'agissait plutôt d'un apéritif dînatoire que je voulais dans les couleurs roses, pour être dans les mêmes tons que ma table que je vous ai présentée ici    Voici les plats :           TARTARE DE SAUMON FUME A LA CHANTILLY DE WASABI                                   ... [Lire la suite]
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