23 février 2014

Cannelés à la cassonade faits maison

Aujourd'hui j'ai passé un peu de temps en cuisine. Les pâtisseries prévues sont des cannelés.   Voilà les étapes de leur fabrication. Il vous faut 50cl de lait frais entier que vous portez à ébullition avec une gousse de vanille coupée dans la longueur. Ajouter 50 g de beurre et 250g de cassonade. Après l'ébullition laisser refroidir,puis ajouter 175g de farine ,1 cuillère à soupe de rhum et 2 jaunes d'oeufs. Mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte liquide sans grumeaux.Laisser reposer au frais et faites... [Lire la suite]
Posté par curieuses à 19:48 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,