escales créatives et gourmandes

15 août 2016

UNE JOURNEE A LA MER

Après cette longue pause estivale, me voilà de retour !

  Cette période m'a permis de me reposer,  prendre un peu de vacances,

profiter de mes enfants et petits enfants,

inviter mes amis, bref la vie quoi !!!

Alors pour mon retour, je vous invite à passer une journée à la mer !

Voulez-vous embarquer avec moi ?

 

Bienvenue à bord !

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Dès le matin un bon petit déjeuner sur la terrasse s'impose 

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lorsque le soleil n'est pas encore trop haut

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Et puis direction la plage où nous allons passer une bonne matinée !

 A jouer en bord de mer avec l'eau, le sable...en noir et blanc

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 Pour le retour il ne faut surtout pas oublier les "trésors" ramassés !

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Il nous a fallu le camion pour rapporter notre précieuse cargaison !

C'est ainsi que se termine notre matinée !

 

Je vous dis à bientôt 

dans un prochain billet où je vous parlerai d'une autre richesse de la mer !

 

Je vous remercie toutes et tous pour vos visites et vos commentaires

que j'apprécie beaucoup !

Profitez encore de ces belles journées d'été 

et prenez bien soin de vous !

 

 

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15 juin 2016

SUITE de la JOURNEE VENITIENNE

Beaucoup d'entre vous attendent la suite du reportage de ma journée Vénitienne

au jardin de St Adrien.

Le plus difficile, vous vous en doutez à été de faire le tri parmi toutes les photos !

 

Dès les premières allées du jardin nous sommes accueillis par un gentil pinocchio en bois

(récup d'anciens poteaux téléphoniques)

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 Puis c'est le festival des fleurs

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Et le festival des  masqués Vénitiens de France

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Joli le reflet dans le miroir !   

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J'éspère que vous avez pu rêver autant que moi lors de cette belle promenade !

Je vous remercie de vos visites et de vos commentaires que j'aime beaucoup lire et qui me font plaisir ! 

Prenez bien soin de vous et de vos proches !

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09 juin 2016

JOURNEE VENITIENNE

Dimanche je suis allée à une journée Vénitienne, mais non pas à Venise,

mais au jardin de St Adrien qui est un des sites les plus spectaculaires du Languedoc ! 

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Beaucoup de personnes connaissent déjà ce magnifique jardin paysager

 

qui a été créé par un couple de passionnés

 

dans une ancienne carrière de basalte datant du moyen age.

On y trouve  des paysages splendides, de la pierre naturelle,

des plans d'eau, des sculptures et beaucoup de fleurs.

Place aux photos !

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Cette sirène dont les cheveux sont des plantes, a été scultée par le propriétaire des lieux.

 

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 cette journée Vénitienne  fut accompagnée d'un spectacle équestre.

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et au milieu de toute cette beauté, 

des masqués Vénitiens paradant

et se laissant photographier pour mon plus grand plaisir !

 

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J'étais comme dans un rêve, tout ce que j'aime était là sous mes yeux !

Vous vous doutez bien que j'ai pris énormément de photos.

Moi qui rêve depuis plusieurs années d'aller à Venise,  j'étais aux anges !

Mais ne souhaitant pas que mon billet soit trop long,

je vous montrerais encore d'autres masqués et les fleurs au prochain billet !

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Prenez bien soin de vous et pour vous remercier de vos gentils commentaires,

que j'aime beaucoup lire, je vous offre ces jolies fleurs ! 

 

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01 juin 2016

PERGOLA

Bonjour !

Je reviens aujourd'hui pour vous montrer ma pergola,

comme je vous l'avais annoncé dans mon dernier billet !

Certes cela fait déjà un mois que je n'ai pas publié !

Les jours passent trop vite et j'ai eu envie de profiter de la vie et ne pas me stresser !

Donc j'ai attendu la livraison de la nouvelle table et de ses  fauteuils de jardin

pour faire les photos !

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voici la pergola en cours de montage cet hiver

 

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et la voici terminée et prête à l'emploi

 

Cette pergola est adossée à l'atelier de mon mari.

Nous avons deux grands mûriers platanes de chaque côté

et depuis quelques années nous laissons pousser des branches au dessus de cet espace

Nous aurons de l'ombre pendant les chaudes journées d'été !

Encore quelques photos pour mieux visualiser !

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Je vous dis à bientôt !

Prenez bien soin de vous et de proches !

 

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30 avril 2016

TERRASSE

COUCOU ! Me voilà revenue après une bonne pause, qui fut  tout de même fructueuse !

Pour appeler le printemps j'avais une forte envie de fleurir

 un petit coin de ma terrasse  qui se trouve juste en dessous de la fenêtre de ma cuisine.

Après l'hiver, elle était triste et peu engageante

pour y passer des moments agréables !

Au printemps et l' été c'est un vrai plaisir de profiter de ce coin terrasse

abrité du vent d'Ouest et ensoleillé !

 J'ai acheté des fleurs adaptées à la chaleur de la région Méditerranéenne,

pelargoniums, oeillets, verveines, ficoïdes, lobellia et autres surfinias...

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Mon mari m'a installé des panneaux de treillages

pour habiller les murs et le bac à fleurs. 

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 Ils ont été récupérés d'un ancien meuble fruitier dont je ne me servais plus.

  J'y stockais les pommes quand j'habitais à la campagne,

car nous avions des pommiers.

 Maintenant dans le Sud, je n'ai plus de fruitiers à part deux petits abricotiers

 dont les fruits sont mangés aussitôt leur récolte.

Parfois il ne faut pas jeter et ces clayettes nous ont bien servis

pour la déco de la terrasse !

..Voilà le résultat après quelques journées de travail !

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Vue de face  

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Vue du côté Est

 J'ai installé un petit lit d'enfant avec tous ses coussins

Sous ma table en béton, dont je me sers pour cuisiner avec ma plancha

j'ai plaçé un leptospermum ou arbre à thé,

Celui ci sera planté en pleine terre et une petite porte

de fabrication maison fermera l'ouverture sous la table.

Je pourrais y ranger divers ustensilles de cuisine de l'été !

Ce sera très utile !

 

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Vue  Ouest

 La jardinière fabrication maison

 Mon rosier jaune est de toute beauté cette année,

je suis très contente de l'admirer tous les jours,

les roses sont en pleine maturité, il reste des boutons de roses,

peut être aurons nous le bonheur de voir encore

d'autres roses s'ouvrir dans les semaines à venir !

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Vue du rosier jaune et de la coupe de lobélias associés aux surfinias.

Ce sont des plantes retombantes destinées à des bacs ou suspensions

Elles donnent une belle cascade de couleur de par leurs feuillages et leurs fleurs.

J'ai trouvé qu'elles avaient leur place sur cette colonne

pour donner du volume et du relief au fond de la terrasse.

Elles attirent tout de suite les yeux des invités lorsqu'ils arrivent 

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 Petite vue du rebord de la fenêtre de cuisine

 J'y ai installé 3 petits pots de verveines retombantes

à côté du cactus que j'ai depuis toujours, il a au moins 45 ans !

 

Il me reste encore un peu de décoration à faire,

comme accrocher des guirlandes et fanions,

 J'imagine déjà les apéros et déjeuners en terrasse autour d'un barbecue,

et les soirées illuminées dans le jardin 

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J'espère que la visite de ce petit coin terrasse vous a plu ! 

Et j'ai hâte de vous faire découvrir ma nouvelle pergola dans une autre partie du jardin !

Je remercie toutes les personnes qui m'ont  laissé des commentaires

sur mon précédent billet

et aussi celles qui me rendent visite de façon silencieuse !

Vous êtes toujours les bienvenues !

Alors je vous dit à bientôt en vous offrant ce coeur de fleurs !

 


08 avril 2016

PIZZA ETOILE

Bonjour tout le monde ! 

 Aujourd'hui, une recette facile et qui présente bien

 Une pizza spéciale qui en plus d'être bonne est très jolie de par sa présentation 

 PIZZA ETOILE AU SAUMON FUME ET POMMES DE TERRE

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  INGREDIENTS

 1 pâte à pizza

120g de saumon fumé

2 ou 3 pommes de terre 

1 oignon

1 jaune d'oeuf

sel poivre 

emmenthal râpé  ou 1 boule de mozzarella

aneth

PREPARATION

Lavez les pommes de terre épluchez les et coupez les en lamelles fines

Portez une casserole d'eau salée à ébullition et faites y cuire

les pommes de terre pendant 3 minutes.

Pelez l'oignon et coupez le saumon en lamelles

Faites préchauffer le four à 210° et pendant ce temps étalez la pâte à pizza

Avec un couteau faites 8 incisions au centre et 8 incisions sur les bords,

 ne pas couper jusqu'au centre, il faut garder intact un anneau central  

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 Répartissez les pommes de terre, le saumon, l'oignon et l'emmenthal sur la pâte

Ne pas trop saler (le saumon et l'emmenthal étant déjà salés), poivrez

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Repliez les pointes centrales sur la garniture comme ci dessus

et pliez les découpes extérieures pour faire les pointes de l'étoile 

Délayez le jaune d'oeuf avec une cuillère d'eau et badigeonner la pâte avec l'oeuf délayé

Vous pouvez  ajouter un peu d'aneth

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 Mettez au four sur la grille du bas à 210° pendant 15 minutes

 J'ai fait celle ci avec de l'emmenthal

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et celle ci avec la mozzarella

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J'espère que vous aurez plaisir à réaliser cette pizza

et que vous épaterez votre famille et amis !

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  Je souhaite la bienvenue à mes nouveaux abonnés !

et je vous retrouve la semaine prochaine !

 

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29 mars 2016

fleurs du printemps

Bonjour tout le monde !

Tout d'abord je voudrais vous remercier de vos visites

et de vos gentils commentaires qui me font bien plaisir !

Je ne peux pas répondre  par manque de temps

Par contre j'aime vous rendre visite sur vos blogs

et vous laisser un petit mot !

 

Aujourd'hui, je vous présente ma participation

à la ronde des fleurs de printemps pour Lylou-Anne clic ici

Les fleurs ont bien poussé, l'hiver n'ayant pas été très rude

dans le Sud cette année !

 

iris marron et jaune 3 de celine     iris noir de celine

 

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Les iris avec leurs belles couleurs !

J'aime particulièrement l'iris noir !

 

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Les mufliers qui n'ont quasiment pas défleuris depuis l'an dernier !

et les timides violettes qui se cachent dans un sous bois !

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Les pâquerettes,les primevères et les pensées aux couleurs éclatantes

qui garnissent les jardinières !  

 

La nature est bien fleurie et j'ai pu admirer lors d'un récent séjour

dans les Pyrénnées Orientales près de Céret 

des cystes qui montrent leurs premières fleurs (une fleur) !

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Je vous souhaite de profiter pleinement du printemps qui arrive à grands pas !

Et je vous offre la première rose jaune de mon jardin !

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23 mars 2016

PAQUES

  

   La déco de Pâques s'installe à la maison !

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 Elle est très colorée cette année !

 

 Je n'ai pas oublié pas les chocolats qui sont de tradition !

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 Ce soir, ce sera oeufs à la coque, ce qui me permettra

 d'utiliser mes cocottes  granny !

 

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Je vous souhaite à toutes et tous de joyeuses fêtes de Pâques 

A bientôt et prenez bien soin de vous !

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J'adresse particulièrement mes tendres pensées à nos amis Belges...

Courage !  

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21 mars 2016

Recettes

Comme je vous l'avais promis dans le repas de la St Valentin clic ici 

je vous offre deux autres recettes de mes plats pour un apéritif dînatoire  !

 La fête des amoureux est déjà passée ?

Mais en êtes vous certains ? 

Il y a toujours des moments où l'on peut faire plaisir

avec quelques gourmandises !

 Ces recettes sont simples et rapides à faire !

 

Billes de chèvre frais aux cranberries

Une recette qui permet d'agrémenter le fromage de chèvre frais  

Ecrasez à la fourchette un fromage de chèvre frais,

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ajoutez la quantité de cranberries que vous souhaitez,

 mélangez bien le tout. Poivrez.

Faites des petites boules de fromage et plantez-y des piques.

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Madeleines aux biscuits roses 

75g de farine

75g de poudre de biscuits roses de Reims

125g de beurre

75g de sucre 

2 gros oeufs ou 3 petits

Tournez les oeufs avec le sucre pour obtenir une pâte blanche 

Ajoutez progressivement la farine, la poudre de biscuits

et le beurre amolli

Versez dans des moules à madeleines bien beurrés

et faites cuire à four chaud pendant 8 à 10 minutes 

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  Ces madeleines peuvent être préparées la veille.

Bon appétit !

 Je vous retouve très vite pour la décoration de Pâques ! 

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17 mars 2016

SCENE DE RUE

Bonjour tout le monde !

Je vous remercie beaucoup pour vos visites et vos commentaires sur mon dernier billet ! 

Malheureusement je n'ai pas encore pu  répondre  à tous, mais petit à petit je vais rattraper mon retard ! 

Comme vous le savez maintenant je participe toutes les semaines aux scènes de rues chez Rosa,

je vous montre la photo que j'ai selectionnée pour la semaine écoulée !

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La photo a été prise à Aigues Mortes lors d'une virée dans cette jolie ville du Sud 

Les deux mimes statufiés étaient surprenants devant ce mur  en pierres anciennes !

Et voici la photo présentée ce mercredi dernier

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Cette photo a été prise à Montréal lors de mon voyage en juin 2015

devant le musée des beaux arts.

 

Pour oublier la grisaille et vous remonter le moral, je vous offre cette rose !

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Prenez bien soin de vous!

  A très vite !

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